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花價(jià)下探餐飲火爆 七夕“浪漫經(jīng)濟(jì)”升溫

來源:楚天都市報(bào) 時(shí)間:2023-08-23 11:14

楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾摺∈?/p>

8月22日是“中國情人節(jié)”七夕。極目新聞?dòng)浾咦咴L武漢花市、餐廳等地看到,眾多商家借機(jī)發(fā)動(dòng)浪漫促銷,拉動(dòng)消費(fèi)。鮮花價(jià)格下探趨勢明顯,甚至出現(xiàn)了“1元玫瑰”。與此相比,各大餐廳生意不錯(cuò),特別是晚餐幾乎滿座。

武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉國梁介紹,今年七夕餐廳預(yù)訂量和客流量超過去年同期,但低于2月14日情人節(jié)。加強(qiáng)中國傳統(tǒng)節(jié)日的營銷造勢,是商家們需要研究的課題。

玫瑰價(jià)格親民

8月21日,極目新聞?dòng)浾咴跐h口循禮門單洞花市看到,各家花店的員工們正忙著剪枝、修花,包裝各類主題的禮品花束。既有25元的小花束,也有98元的大花束。其中,各色玫瑰和百合擺在最顯眼的位置。

花市入口處的一家花店店員介紹,今年七夕花價(jià)不算高。平日里紅玫瑰2元一枝,七夕3元就能買到。而今年2月14日情人節(jié),紅玫瑰要10元一枝?!敖衲昝倒寤ㄔa(chǎn)地產(chǎn)量高,價(jià)格自然就降下來了?!痹摰陠T說。

花市深處,玫瑰價(jià)格更低。一家花店的招牌寫著:“20朵一扎香檳玫瑰22元,20朵一扎紅玫瑰20元。”折算下來,一朵紅玫瑰僅售1元。

事實(shí)上,玫瑰價(jià)格與成本、品質(zhì)等因素掛鉤。一家以批發(fā)為主的店鋪內(nèi),10朵一扎進(jìn)口玫瑰售價(jià)190元,品相和成色明顯更好。但由于單價(jià)過高,看客比下單的顧客多得多。

武昌民主路一家花店店主告訴記者,今年淡色系花卉更受青睞,白玫瑰、粉玫瑰、香檳玫瑰等明顯比大紅色玫瑰銷量更好,售價(jià)也相對(duì)較高。

在漢口京漢大道一家花店,11朵紅玫瑰花束售價(jià)128元,粉玫瑰花束售價(jià)158元;19朵紅玫瑰花束售價(jià)228元,粉玫瑰花束售價(jià)258元。

除了線下花店,即時(shí)零售平臺(tái)也推出了七夕花市。樸樸超市有79元一束的七夕藍(lán)玫瑰、30元左右的禮品小花束和26.9元10枝的散裝玫瑰,盒馬APP有69元的紅玫瑰花束和35.9元10枝的散裝玫瑰等,可以配送到家,給了消費(fèi)者更多選擇空間。

餐廳人氣高漲

除了送花,一頓大餐也是節(jié)日的必備選項(xiàng)。為此,江城多家餐廳圍繞七夕策劃活動(dòng):送玫瑰、送桃膠養(yǎng)顏羹、送特色菜品、布置浪漫軟裝……

湖錦酒樓推出了七夕浪漫2人餐,包括半只烤鴨、避風(fēng)塘蒜香仔排等招牌菜。在牛者燒肉的多家門店,只要情侶或夫妻參與親吻活動(dòng),即可獲得一盤贈(zèng)菜。在小藍(lán)鯨雜技廳店,進(jìn)店顧客可獲得一份玫瑰桃膠羹。還有不少餐廳在門口設(shè)置玫瑰領(lǐng)取處,顧客進(jìn)店即可獲贈(zèng)一枝玫瑰花。

22日,在湖錦酒樓三陽店,楊先生一家5口團(tuán)購了一份七夕浪漫2人餐,外加3道菜?!俺弥呦θ揖鄄?。”楊先生笑道。

在諸多活動(dòng)的加持下,餐廳客流增加不少。湖錦酒樓相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,七夕午餐尚有余位,但臨近晚餐時(shí),各門店餐廳座位幾乎訂滿。小藍(lán)鯨雜技廳店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,七夕晚餐座位訂滿,8月22日客座率是21日的2倍。肥肥蝦莊介紹,旗下所有門店晚餐座位全部預(yù)訂完畢。

武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉國梁介紹,據(jù)多家餐廳反饋,今年七夕餐廳預(yù)訂量和客流量超過去年同期,但低于2月14日情人節(jié),這可能與目前正值暑熱有關(guān)。不過,加強(qiáng)中國傳統(tǒng)節(jié)日的營銷造勢,是商家們需要研究的課題。



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